很多消费者在购买烟机灶具时会感到迷茫，看上去外观近似一样的产品，到底哪些是消费者可以参考的，在厨卫业内存在两种说法：第一种认为只要耐用，几乎产品都一样。第二种说法更注重细节及标准。接下来我们来分析一下哪些指标是消费烟机灶具必须参考的范围！

第一：能效标准

2015年1月1日吸油烟机能效标准实施，2015年4月1日燃气灶具能效标准实施，其中吸油烟机产品能效分为5级，1级为最高，不达5级将面临禁售，也就是说5级是一个准入门槛。

虽然烟机灶具能效标准已经实施了很多年，但仍有很多消费者不清楚能效代表什么，因此很多非法厂商没有粘贴或制造假冒能效标识，以次充好欺骗消费者。

为什么能效标识如此重要？

首先要强调的是，能效标准的实施是为了从整体上约束行业起步标准，它代表着一款烟机灶具产品的性能与性价比，从吸油烟机来看，能效标准种包括“待机功率、油脂分离度、常态气味降低度、油烟吸净率、节能”等一系列消费主要购买参考值，此举被业界称为消费购买主要标准之一。

第二：产品工艺

首先，观看吸油烟机产品工艺主要可以通过对比几个方面，来区分哪种产品的工艺较为优质，其中包括：

1、观看吸油烟机产品箱体厚度，从感官上可以明显的区分，可以轻轻敲打吸油烟机外壳来感觉哪种箱体厚度感较强。

2、观看产品是否有焊点，尽量选择一次成型，无焊接的产品。

3、如果是触屏开关，可以尝试开关是否灵敏，可快速感受触屏速度，优质开关触屏次数可达10万次以上。

4、查看产品是否容易清洗，包括内在结构在清洗时是否容易伤手，这是主要关注焦点之一。

5、优质品牌都会在产品外观细节上做出优化，可观看产品外观是否粗糙，如果做工工艺精美，能效等级高，那这款产品一定是值得消费者放心购买的产品。

其次，观看燃气灶具产品工艺主要可以通过对比几个方面，来区分哪种产品的工艺较为优质，其中包括：

1.分火器是否是铜制，铜制较为耐烧不易变形，目前市场中存在很多钢质、铁质或镀铜的产品，这种产品使用一段时间后就会出现不耐烧的现象。

2.观看钢化玻璃面板厚度，如果厚度感没问题，一定要询问商家钢化玻璃钢化温度是否达到耐700度以上高温钢化，因为钢化玻璃不达标，使用一段时间后就会发生自爆现象。

3.购买带有熄火保护产品，熄火保护可以保证我们在烹饪时的安全，意外熄火自动断气。

4.锅架尽量选择铸铁材质，铸铁锅架耐烧且不易滑锅。

5.观看产品工艺细节，很多业内人士讲，产品工艺细节上优质的产品，几乎都是优质产品，因为伪劣厂商基本都没有这个生产环节。

一、厨房油烟是家居生活最大的污染源

新装修家庭，富丽堂皇！ 人们常说，“富看厨房”。表达出厨房的重要性，是因为厨房是产生美味佳肴的场所，但也是油烟危害健康、污染家居的地方。厨房油烟是家居生活最大的污染源。

二、油烟污染严重危害人体健康

吸入厨房油烟，会引起食欲减退、心烦、精神不振、鼻炎、咽喉炎、气管炎、哮喘等不适和疾病；会导致皮肤活性因子下降，皮肤灰暗粗糙，易生皱纹，俗称黄脸婆；厨房油烟中含有的苯并芘可导致人体细胞染色体损伤诱发肺癌。有资料显示，中国不吸烟的女性，比西方吸烟女性的致癌率高40倍，根源就在于中国式的家庭分工、猛火爆炒的烹饪方式、传统吸油烟机油烟吸净率低下，造成的厨房油烟污染。

三、把厨房油烟吸干净的才是好的吸油烟机

选购怎样的样机可以把油烟吸干净，笔者总结四条：

第一：选购一级能效的烟机

吸油烟机国标一级能效标准中明示，”常态气味降低度≥95%”，即俗称油烟吸净率要高，五级能效的烟机油烟吸净率最低。因此，消费者要留意购买一级能效的产品，这样的产品，可以很大的减少厨房的油烟污染，因为是烟机能效的最高等级，价格要贵些也是可以理解的。

第二：选购大吸力的烟机

同一台烟机，吸力大，吸油烟效果一定更好，毋庸置疑，行业对此的认知是一致的。为什么只有专业厂家可以把排风量做大呢？原因是国标对烟机的噪音是有上限规定的，满足噪音的大排风量才是合格的烟机，这样的产品不但科技含量高，成本也比较高，假冒伪劣的产品不敢轻易涉足，也给无良企业提供的欺骗的商机，差的烟机只是吸烟，好的烟机要把油烟吸干净。

第三：油烟“黄金扑捉区”是好烟机最重要的元素

技术人员通过实验观察，没有吸油烟机吸排的状态下做爆炒，油烟上升呈蘑菇状，俗称“蘑菇云”，油烟从锅中以柱状喷出，大约在30厘米处，柱状油烟快速与空气混合、膨胀，形成伞盖。工程师告诉我们，吸油烟机如果距离锅口30厘米位置高处形成吸口，强力吸收“蘑菇”的柱状位置，油烟吸净率最高，如果吸口处于“伞盖”之中或“伞盖”上方，油烟吸净效果最差，这也是为什么“顶吸机”市场占有率越来越低的原因。

距离近，吸的净。油烟机吸口距离锅具上方30厘米处左右，是油烟的“黄金扑捉区”，消费者选购时要留意这个非常重要的细节。

第四：选购有“拢烟结构”的烟机

中国的烹饪习惯是爆炒，爆炒瞬间，油烟大量升腾，一般情况下，烟机的排烟能力不够，部分油烟散失造成厨房污染，这个现象已经成为消费最大的痛点，多年无法解决。3D拢烟结构的发明，极大的解决了爆炒时油烟散失的难题。3D拢烟腔体“让油烟容留一会儿”，转瞬快速吸排出去，绝不把油烟散失到厨房中。

总结

选购吸油烟机燃气灶具产品时，尽量到正规专卖店选择，尽量避免通过网购或其他渠道购买，由于厨卫电器产品相对涉及安全隐患，所以一旦购买到假冒伪劣产品，相当于给家中购置了一颗定时炸弹，为了防止意外事故的发生，购买前尽量按照上方笔者所描述的方式方法去先感官体验，再下单购物。

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责任编辑：叶子