三重洗烘“碗”若新生 万家乐蜂鸟洗碗机评测
在行业协会的趋势引导、论坛峰会的概念普及以及渠道的铺陈建设等多方面因素作用下，洗碗机在去年取得了突飞猛进的发展.。根据中怡康数据显示，洗碗机在2017年零售额同比增长119.2%，零售量同比增长129.4%，不仅呈现出“额量双增”的喜人局面，而且市场规模在去年整体向好的厨电行业中也是大幅领跑。可以说在2017年，中国市场真正迎来了洗碗机行业的爆发。
在2018年，市场将对洗碗机产品提出新的挑战与要求。面对全新的机遇，处在洗碗机行业发展十字路口的厂商又将如何面对呢?今天参评的这款万家乐“蜂鸟”洗碗机或许能给我们一个答案。
中式厨房三大痛点 洗碗机怎样服务国人?
厨房电器可以说是本地化差异最为明显的家电品类，尤其是中国人的厨房，特点更是鲜明。在评测这款洗碗机产品之前，不妨想一想，中国人的厨房有什么特点呢?
中式厨房痛点1：空间狭小，寸土寸金
中餐烹饪种类多，需要的厨具、调料也是五花八门，无形当中就占据了大量的厨房空间。还有净水器、电饭煲、微波炉……如果再加上洗碗机的话，如何巧妙地节省空间，依然是中式厨房设计的核心。
中式厨房痛点2：重油重味，餐具多样
中餐重油重味的特点相信在家做饭的朋友都有很强的体会，很多名菜都讲究多放油，再酱类搭配形成“浓油赤酱”的风格。红烧肉、油焖大虾等美食虽然美味但是餐具却极难清理干净。此外，种类丰富的中餐菜品也衍生出了各种各样的餐具，鱼盘、骨碟再到小碗，家家户户几乎都不相同。
中式厨房痛点3：节能+易用，老人才放心
洗碗机要走进中国人的厨房，征服中老年消费者必不可少。这一批人群对于功能和外观设计并不敏感，但要求洗碗机一定要让他们懂得如何操作，同时在节能方面也要胜过人力洗碗。
那么，中国人的厨房又需要一台怎样的洗碗机呢?
玻璃面板触摸操作 外形时尚操作简便
万家乐蜂鸟洗碗机的外形采用独立式设计，安装时不需要对橱柜进行大刀阔斧地改造，相信现在很多想购买洗碗机的家庭都已经装修完毕，这种设计对于大尺寸洗碗机来说不用过多地改造厨房，还是相当人性化的。洗碗机采用触摸操作，加上液晶屏指示灯反馈，简便直观易上手，还具有更强的防水性能。
洗碗机的碗架设计常常被人忽视，但是根据实际情况来看，碗架设计的是否科学合理不仅决定洗碗机的容量，而且也能够很大程度上影响洗净效果。蜂鸟洗碗机作为一款8套的洗碗机产品，不仅可以容纳一日三餐的碗碟，甚至炒锅、菜板等厨具也可以一起放进洗碗机清洗。洗碗机采用双层碗架设计，碗碟支架可以放倒来摆放大海碗、收纳盒等大件餐具，合理的活动支架设计，令碗篮可以灵活适应形状复杂的中式餐具。
万家乐蜂鸟洗碗机配备了多种清洗程序，包括日常使用的标准洗，注重节能的经济洗、重度脏污适用的超强洗、轻度脏污适用的快速洗和适合于玻璃器皿的晶亮洗等，用户可以根据自己需要来选择不同的清洁模式，除了洗碗粉需要每次手动添加外，分配器可按设定量每次自动分配亮碟剂，软水器也可以根据设置自动还原树脂，当缺少亮碟剂和专用盐时，面板上都会亮灯提醒。蜂鸟洗碗机具有智能记忆功能，能够自动选择上次的洗涤程序，老人也可以轻松地掌握。
标准模式洗净测试 洁净力让人惊叹
我们也进行了洗碗机清洁能力的实验。传统的洗碗机测试需要人工涂抹油污，但我们的测试环境当天正好有烹饪需求，于是餐具上酱油、红油、饭粒、剩菜一应俱全，正好可以全面检验洗碗机的清洁能力。在洗碗机的标准模式下，放入亮碟洗涤块，开始清洗。可以看出，蜂鸟洗碗机的盛放能力非常强大，不仅碗盘筷子摆放各得其所，而且锅具甚至菜刀都可以从容摆放。
测试结果，洗碗机用水约8.2L，能耗0.68度电。[1]这样的数据还是比较亮眼的，同时清洁能力也是十分强悍，餐具洁净如新，烘干效果同样出色。标准洗模式用时约1个小时，对于一款8套洗碗机产品来说速度相当快。值得一提的是它的快速洗模式，用时仅需25分钟，是目前的产品中最快的。
三重功效层层洁净 强劲洗涤效果揭秘
这样的洗涤效果是怎样达成的呢?万家乐蜂鸟洗碗机带有双层螺旋式喷淋臂，通过喷淋臂的旋转与高压水流的结合，可以形成360°的高压高密度水流，让餐具的每一处角落都能得到有效的清洁。加上超能加热管，提供高达75℃的热水冲洗，能够快速分解油脂和食物残渣，即使是顽固的饭粒也能快速冲洗掉，轻松应对中餐“重油难洗”的问题。传统洗碗机的热水温度在70℃左右，蜂鸟洗碗机的热水温度更高，洗净去油效果自然也更出色。
洗碗机利用75℃高温洗涤的余热，结合加热器对空气的主动风干共同组合成烘干系统，不仅能够充分排出潮湿[A2]空气，烘干餐具表面的水分，而且还能避免霉菌[A3]滋生。结合水流的强力冲刷和生物酶洗碗粉三重作用，清除油污更放心，碗碟的除菌率高达99.99%。
这款万家乐蜂鸟洗碗机可以看作是一款专门针对中国家庭设计，非常适合中国用户使用的洗碗机产品，不管是功能设置、碗篮设计还是洗涤能力、干燥效果都十分出众。风靡一时的台式洗碗机和水槽洗碗机由于容量和洁净力的限制，最多只能起到教育用户的作用，而8套的独立洗碗机无疑是更加具有功能性的洗碗机产品，万家乐蜂鸟洗碗机便是这样的一款代表性产品。