俗话说“病从口入”,作为烹调食物的“主战场”,厨房本该是家中最干净整洁的地方。但是,研究表明,很多厨房存在大大小小的问题,甚至严重危害到我们的身体健康。那么,什么才是健康的厨房呢?当前认为创造健康厨房应有三大标准:
第一标准:空气清新,厨房无污染
医学研究证明,做一顿饭产生的油烟对健康的危害相当于吸两包烟,每年都有大量人员死于“厨房二手烟”;加之中国人高温猛火爆炒的烹饪习惯,由油烟引起的发病率更高。但在传统厨房,油烟无法排净,厨房污染已经到了不能不引起人们重视的地步了。
经常呼吸厨房里的烟气会致病。据医学研究证明:经常在油烟环境下做饭的人得肝癌的几率是普通人的一倍以上。
第二标准:无油渍污染,环保卫生
健康厨房必须无油渍污染,无蟑螂、蚂蚁和虫蝇。因为厨房是油渍污染的重灾区,和下水道相连,如果油渍污染严重,再加潮湿,会导致厨房成为蟑螂、蚂蚁和臭虫、苍蝇的游乐场,厨房也成为病菌的培养源。
创新厨房虽然拥有中式、欧式吸油烟机,但油烟分离和吸净率并不高。
在这三大标准定义下,美盼集成灶横空出世,它集吸净油烟,高效燃烧,保洁卫生诸多功能于一体,是具有环保效果的集成下排式厨电。美盼集成灶不仅最大限度地节约了空间,还能够凭借极高的油烟吸净率,为消费者营造一个干净、卫生、健康的烹饪环境。
第三标准:极大节省住宅空间
开放性的厨房是和客厅相连的。传统厨房是封闭的,有墙门之隔,而少掉厨厅一堵墙,相当于增加了4平米的空间。