水在人体中的作用就是：•１食物消化•２营养输送•３血液循环•４废物排泄•５体温调节。我们从来就没有听到过一个人在缺乏营养和维生素的时候，医生让患者去喝什么水去补充营养。人体在水中提取的营养和矿物质还不到1%，99%的营养物质是从五谷杂粮，水果蔬菜，鸡肉蛋奶中获取的，而不是从水中获取的。

比如：

1杯牛奶的含钙量等于1200杯水；

1斤牛肉的含铁量等于8200杯水；

1杯桔子汁维生素的含量等于3200杯水的含量；

所以人缺乏营养，只能通过食物补充，不能靠水。

而且水中的矿物质是人体不能直接吸收的，只有通过动物和植物吸收后，人体再食用这些动物或植物的可食部分，才能让人体吸收。

生活中我们听到过人缺乏某种维生素或矿物质是用喝水的方法来补充的吗！

没有！

干净比污染强一百倍！

为了一点点微不足道的营养获得，去喝不合格的水，是不明智的。

无知会付出生命和健康的惨重代价。

疑问一：常喝纯净水使体液变酸？

回应：体液pH值受外界影响较小

近日，编者收到一条微信：“纯净水不但不含任何微量元素，而且把水中所有滋养人体的生命离子也去掉了，这种水，越喝体液越酸……”

香港大学生物科学学院教授王明福表示：科学上没有“生命离子”的说法。

纯净水是指采用过滤、加热、蒸馏等方式纯化的水，不含添加物，可直接饮用。

根据纯化方式，纯净水分不同种类，比如，以过滤反渗透方式处理的是过滤水，加热蒸馏处理的是蒸馏水。

经反渗透处理的过滤水中含有人体所需的少量微量元素，经高温处理过的蒸馏水则基本不再含有。

华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青说：纯净水并不是不含任何微量元素，只是通过处理以后，钙、镁、钾、钠等人体必需的矿物元素显著减少。

鲁青介绍，人体体液的正常pH值在7.35—7.45之间，尽管机体在不断产生和摄取酸碱类物质，但是体液pH值并不发生明显变化。

这是因为：一方面人体体液是一个缓冲体系，pH值受外界影响较小；另一方面，肺和肾的调节作用会减轻pH值的显著变化。

长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。

华中科技大学同济医学院教授吴志刚说：纯净水属中性或弱酸性，经过胃液调酸、肠道吸收，并不会改变脏器和组织的pH值。“对人体来说，本质上喝水都是补充H2O。”

上海理工大学环境工程系教授徐国勋说：“我不赞成‘生命离子’的说法。食物里含有人体所需的营养物质元素，水主要是提供人体所需的体液。”

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红提醒：纯净水的饮用虽然较为普及，但日常生活中也不能完全取代自来水。

疑问二：常喝纯净水会得“软骨病”？

回应：该说法无根据，人体吸收钙、镁等元素并非只靠饮水

在水的传言中，有一个被很多人转发、提起的例子：“1997年，上海一对夫妇生下一男婴，从生下儿子那天开始就用纯净水烹调、饮用。3年后，他们的儿子得了软骨病，而且智商不发育。这对夫妇找到权威专家，才破解了谜底：一切都是纯净水惹的祸。自此以后，上海市政府强调中小学生一律禁止饮用纯净水。”

事实是这样的吗？针对记者的询问，上海市教委有关负责人表示并不知道相关情况。

据了解，2012年11月，上海市教委宣布，将逐步规范全市中小学校（含中职）校园饮用水供水模式，同时计划在2013年至2015年3年内，分别完成全市300所、400所、500所中小学校校园直饮水工程建设。

据悉，目前上海已有近400所中小学校完成了校园直饮水供水模式建设。直饮水即通过安装中央水处理器等形式，对自来水进行初滤、深滤、消毒、杀菌等深度处理后，提供可直接入口的饮用水。

那么，饮用纯净水是否会影响人体对微量元素的吸收呢？王明福认为不会。人体吸收微量元素的途径众多，水只是其中之一，且占比不大；人体吸收水的途径也不少，比如饭菜、饮料等。

“软骨病发病原因有维生素D摄入不足、钙含量过低或钙磷比例不当、日光照射不足等多种原因。”鲁青说，虽然纯净水中参与骨骼发育的钙、镁等重要矿物元素含量不足，但是人体摄入营养物质的主要途径为饮食，多种食物如蛋类、鱼类、动物肉类等均含丰富的钙磷等元素，因此“常喝纯净水会引起软骨病”这种说法不科学，传言中提到的案例不可靠。

延伸：饮用水种类

目前饮用水主要包括：自来水、矿泉水、矿物质水及纯净水等。

纯净水是通过电渗析法、离子交换、蒸馏法及反渗透技术净化原水而得，去除了水中的重金属、三氯甲烷、有机物、放射性物质、微生物等。

自来水是指水厂将江河、湖泊的淡水经过“混凝、沉淀、过滤、消毒”等净水工序，最后由机泵通过输配水管道供给用户的水，占目前居民饮用水的大多数。

饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出或经钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分。

矿物质水是在纯净水的基础上人工添加硫酸镁、氯化钾等人体必需矿物元素的饮用水。

编后语：净水过滤后的水并非没有营养，只是过滤掉了有害物质。再次水中营养成分微乎其微，人体大多数营养来源于食物，蔬菜等物质。有关过滤后的水没有营养的说法是没有科学依据的。