近年来，面对不断升级的消费需求以及日趋严峻的环保挑战，许多行业加快了技术创新步伐，向市场推出了不少新品类产品，以满足人们追求美好生活的愿望，促进行业可持续健康发展。

在传统厨电领域，亦经历着这样巨大的变革，以集成灶、洗碗机为代表的厨电新品类发展势头迅猛，成为行业新的增长点。

这2类厨电新品的发展前景如何？市场拓展面临什么难题？如何破解生产和消费痛点？跟随小编一起寻找答案！

今年以来，传统厨电市场风云突变，出现罕见下滑。但集成灶、洗碗机的表现却很亮眼，成为厨电市场“两大明星”产品。

集成灶：风头正劲竞争愈加激烈

集成灶是一种集吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、烤箱、蒸箱等多种功能于一体的厨房新电器。“集成灶是对传统厨电产品的一个有效补充，它满足了小户型住户和喜欢爆炒的消费者对厨电产品紧凑型安装以及更美观、更节省空间和更大风力的要求，具有节能低耗环保的优点。”

根据已出台的相关标准，目前，国内市场上销售的合格的集成灶吸油率均达到了95%，有些品牌知名度高的集成灶油烟吸净率甚至达到了99.95%的极限指标。“油烟吸净率越高，表明产品的功能优势更明显。2003年，世界上第一台集成灶诞生在美大，当时很多人没想到，一个产品发明竟然成就了一个行业。最近几年被市场广泛关注，呈快速发展之势，涌现了不少企业，像亿田、帅丰、火星人、科恩等，并吸引了传统厨电生产商老板、华帝、万和以及家电知名集团企业海尔和美的等的加入，促进了产、销的不断提升。

目前，我国集成灶产业已在浙江形成了集聚优势，主要集中在嵊州和海宁两地，市场占比高达80%以上。另外，市场上销售的集成灶产品，以吸油烟机、灶具和消毒柜3者集成最多，占比达70%左右，售价在万元左右的产品是主流机型。随着消费升级，以吸油烟机、灶具、蒸箱和吸油烟机、灶具、烤箱以及油烟机、灶具、洗碗机集成的产品将不断增长。

因为看好发展，市场上的集成灶品牌不断增多。今年，中怡康时代共监测到了97个集成灶品牌，相较去年增长了10个，它们在激活市场活力的同时，也使该产品市场的竞争更加激烈，特别是越来越多传统厨电品牌和新品牌的进入，将加速该产品优胜劣汰的步伐。

在业内人士看来，集成化是未来厨电行业的发展趋势。按照中怡康时代的预测，未来3~5年，我国集成灶将新增产能350万台以上，零售规模预计将达到300亿元以上。

当前，我国集成灶的市场渗透还很低，随着各大企业通过明星代言以及在电视台、高铁上投放广告宣传力度的加大、产品技术的提升以及企业服务的不断周全，市场可以提升的空间还很大。

洗碗机：围绕消费习惯做创新文章

业内人士认为，洗碗机是消费升级的产品，与生活水平的提升密切相关，在欧美等发达国家很普及。2015年前后，我国洗碗机市场也迎来了井喷式增长，这与行业已具备了研发生产实力有关，更离不开以80、90后为代表的年轻消费者对该产品的认知和接受。

中怡康数据显示，近几年来我国洗碗机市场增势迅猛，特别是2015年方太进入该产品领域后，更是推动了其爆发式增长，其中，2015~2016年的增速在100%以上，今年增速虽受商品房销售的影响有所放缓，但也可以达到30~40%左右，其中，电商平台增长有望达到50%。2013年，洗碗机在国内市场的销量只有5万台，2017年则达到了100万台以；最近3年销售额更是实现了三级跳，2015年为10亿元，2016年为20亿元，2017年达到了43亿元，今年有望实现37%的增长。目前，我国洗碗机行业共有70多个品牌，产品达到了300多款。

因为东方人的生活习惯与西方人截然不同，具有餐具多样化、烹饪物品复杂化以及食用后会残留菜及汤等现状，这就需要企业研发生产的洗碗机必须解决这些问题。另外，作为小众产品，以海尔、美的为代表的企业对洗碗机的专利布局很完善。

同时，因为使用环境潮湿，有水雾，消费者在用该产品时，还面临着洗涤后腔体内味道难闻的消费痛点。

洗碗机的研发投入很大，企业要想获得竞争优势，必须要在这方面舍得花线。基于对市场的深入研究，未来几年，我国洗碗机市场的增长趋势仍将发酵，并因此吸引更多品牌的进入。

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责任编辑：玖七